Recette Energy Balls

Les Energy balls (ou boules d'énergie) sont des en-cas merveilleux en post-partum, mais aussi dans le quotidien. Riche de glucides, fibres et graisses saines, elles permettent le maintien de la glycémie, de la satiété et améliorent la digestion. En fonction des ingrédients utilisés, elles sont de merveilleuses sources de nutriments !

Pour une trentaines d'Energy Balls :

• 120g de dattes

• 170g de noisettes

• 30g de chocolat noir

• 15mL de lait végétal

Faire fondre le chocolat, faire torréfier les noisettes et couper les dattes. Mixer le tout, faire une boule dans le creux de la main et refroidir au frigo.

Les boules d'énergie peuvent se conserver deux ou trois semaines au congélateur !

Il existe de multiples recettes d'Energy Balls, où le chocolat peut être remplacé par du beurre de cacahuètes et les noisettes par n’importe quel oléagineux.

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Léana REGNIER - Loumaléa

www.loumalea.com

0636979980